关于美食初三作文
美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。中国素有“烹饪王国”这个美誉。这里给大家分享一些关于美食初三作文，希望对大家能有所帮助。
关于美食初三作文1
俗话说：“到广不到潮，白白走一遭。”既然到了广东，为何不去潮州走一遭呢?
初来乍到，潮州给我的感觉便是两个字：“热闹”。可一走进老城区，立马静了下来，看到的都是人力三轮车，几乎听不到发动机的声音。一幢幢不高的小洋楼整齐地排列在街道两旁。上面住人，下面开店，这就是的“骑楼”了。那精致的石雕，镂花的窗户，班驳的色彩，不禁让人浮想联翩。
这儿的小洋楼很漂亮，美食更胜一筹。走出宾馆，可谓是三步一摊，五步一档。看似简陋的摊位，却有一位位深藏不露的“武林高手”。美味的沙茶果，《食神》里可当乒乓球用的牛肉丸及香嫩的蚝烙。潮州的春卷与别的地方更是不同，个头大大的，咬一口下去，香香脆脆，里头还包着又软又糯的东西。是啥呀?土豆!还有鸭母捻、咸水果、糯米泡猪肠、鼠壳果等等等等，多得数也数不过来!
吃饱了，我请你去喝杯茶吧!不不不，不是龙井也不是铁观音，是广东有名的凉茶。
广东人爱喝凉茶，不仅仅是因为凉茶好喝，更重要的是凉茶具有去火、助消化、美容养颜的功效。凉茶品种繁多，有杏仁茶、消化茶、马蹄爽、绿豆爽等。还有些凉茶店的知名度很高，有“裤头方”凉茶店，有我们众所周知的“王老吉”凉茶店。在凉茶之中，我最喜欢喝杏仁茶了，很好喝哦!
你吃过用甘草汁腌制的水果吗?你吃过用芝麻、香菜、盐、水果拌在一起的美味吗?没有?跟我一起去尝尝吧!卖这些水果的多是一些小摊，他们用作料把洗净切片的水果腌制后，用竹签穿成一串串的，晶莹的汁液闪闪发亮，令人垂涎欲滴。咬上一口，香脆无比，生津止渴。
听说这种水果只有潮州有卖，抽空去潮州玩一玩，尝一尝啦。
关于美食初三作文2
俗话说得好:“民以食为天”中国的饮食文化是极为丰富的，各地都有独特的美食。而在西安，羊肉泡馍就成了你必须品尝的佳肴之一。
羊肉泡馍无论做法还是吃法都是很讲究的。制作时先将优质羊肉洗好切成片，再加以各种佐料大火煮烂。这时，店家会给你一个大碗和两个馍。
吃羊肉泡馍最主要的就是掰馍，越细越好，泡起来才更入味，通常黄豆打小就可以了。接着将滚烫的羊肉汤倒入碗中，同时配以葱末、香菜、粉丝、盐、味精和地道的陕西油泼辣子，一碗羊肉泡馍就完成了。
看着这碗羊肉泡馍，就像一件完美而又杰出的艺术品。红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍，真令人赏心悦目。看着看着我仿佛看到羊肉汤变成了大海，粉条就像层层波浪，馍块的肉片就像星罗棋布的小岛，而翠绿的葱末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。
羊肉泡馍的香味也十分诱人，那浓郁的香味早就已经随着热气四处弥漫，它就像一只无形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。
这时我也顾不上什么绅士风度，狼吞虎咽地吃了起来。真是鲜、香、辣。羊肉的醇香，香菜和葱末的清香，泡馍的柔软筋道，油泼辣子的香辣，这就是羊肉泡馍的特色。再喝上一口羊肉汤，真是鲜美至极!如果再配以几颗糖蒜，就更是享受了。汤鲜而不膻，羊肉肥而不腻，泡馍细腻柔软充满汤的鲜美和馍原有的香味，粉条爽滑可口，这就是我对羊肉泡馍的评价。一股脑吃完这些，全身发热，头上也冒汗了，总之就一个字:“爽!”
羊肉泡馍不仅色香味形俱全，历史也很悠久，也许是因为它是古城西安的名吃吧。羊肉泡馍早在周朝就有了，那时叫做羊羹。关于它还有一个有趣的传说。相传，宋太祖赵匡胤未得志时生活贫困，流落长安街头。一天，他身上只剩下两块干馍，十分干硬无法下咽。一位好心的羊肉铺店主看他可怜就给了他一碗滚烫的羊肉汤。赵匡胤将干馍掰碎吃了起来，吃得浑身发热，饥寒全消，后来他当上了皇帝，这一美食就出了名。
羊肉泡馍如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜爱，许多国际友人也争先品尝，一饱口福。羊肉泡馍已经成为陕西小吃的“代表”。
关于美食初三作文3
石磨的普及
从新石器时代直到殷商时期，对谷物的加工一直比较原始简单。先民们通过碾盘、碾棒、杵臼等对谷物进行粗加工，难以提供大量去壳净米。到了周代，石岂的出现，是谷物初加工方法的一次飞跃。石岂，即石磨。谷物的初加工，由以碾舂为主变为以磨为主。随着石磨的普及，周人的饮食状况有了很大的改善。
肉类开始加工
与谷物加工相比，周代的肉类加工更为考究。而且，作为对肉类初加工的选割，与后期烹制具有同样的重要性。尤其是周王室贵族在祭祀、宴会时所享用的各种肉类，其选割及烹制，由专设的官署“内饔”与“外饔”执掌。周人已完全懂得选择无病、无特殊腥臊异味而又健壮的畜禽，并辨别畜禽各部位，然后施行宰割。在进食时，各式各样的菜肴都有固定的位置，取食也按一定程序进行，这些都是由肉类所切割成不同形状所决定的。
八珍的出现
周代“八珍”的出现，标志着烹饪形成为一门重要的艺术，显示了周人的精湛技艺和食饮的科学性。以炮豚为例，首先将小猪洗剥干净，腹中实枣，包以湿泥，烤干，剥泥取出小猪，再以米粉糊遍涂猪身，用油炸透，切成片状，配好作料，然后再置于小鼎内，把小鼎又放在大镬鼎中，用文火连续炖三天三夜，起锅后用酱醋调味食用。这一道菜先后采用了烤、炸、炖等三种烹饪方法，而工序竟多达十余道。“八珍”开创了用多种烹饪方法制作菜肴的先例，后世令人眼花撩乱的各种菜肴，均是在此基础上发展而来的，甚至在菜名上也袭用“八珍”，至今还有“八珍糕”、“八珍面”、“八宝粥”之类。
四大菜系诞生
春秋战国时期，各个民族的互相融合，在饮食文化上逐渐形成了南北两大风味。在北方，古齐鲁饮食文化历史悠久，烹饪技术比较发达，形成了中国最早的地方风味菜——鲁菜的雏形。
在南方，楚人统一了东南半壁江山，占有今天的“鱼米之乡”。“春有刀鲚，夏有鲥，秋有肥鸭，冬有蔬”。一年四季，水产畜禽菜蔬联蹁上市，为烹饪技术发展提供了优越的物质条件。由于又融汇了南方很多民族的民风、民俗和饮食习惯，逐渐形成了今天苏菜的雏形。
在西边，秦国占领了古代的巴国、蜀国，接着派李冰将水患之乡改造成“天府之国”，加之有大批汉中移民的到来，结合当地的气候、风俗以及古代巴国、蜀国的传统饮食，产生了至今影响巨大的川菜的前身。
秦国的统一大业进行到后期，秦末发兵兼并桂林、南海和象三郡，建立南越国。汉高祖十一年受封为南越王。利用广州地处东南沿海，珠江三角洲气候温和，物产丰富，可供食用的动植物品种繁多，水陆交通四通八达的优势，建立了岭南的政治、经济、文化中心。这里饮食比较发达，目前广东的饮食文化，其实就是由赵佗将中原地区先进的烹饪艺术和器具引入岭，结合当地的饮食资源，使“飞、潜、动、植”皆为佳肴，并流传至今，形兼收并蓄的饮食风尚，产生了粤菜。
至此，后称“四大菜系”的鲁菜(包括京津等北方地区的风味菜)、苏菜(包括江、浙、皖地区的风味菜)、粤菜(包括闽、台、潮、琼地区的风味菜)、川菜(包括湘、鄂、黔、滇地区的风味菜)雏形已经初成。
吃在汉唐
随着中国统一局面的完全诞生，汉朝皇帝拥有当时全国最为完备的食物管理系统。负责皇帝日常事物的少府所属职官中，与饮食活动有关的有太官，汤官和导官，它们分别“主膳食”、“主饼饵”和“主择米”。这是一个人员庞大的官吏系统。为皇帝和后宫膳食开支相等于汉代中等水平百姓二万户的家产。
在此时期中国饮食文化的对外传播加剧了。张骞等人除了从西域引进了胡瓜、胡桃、胡荽、胡麻、胡萝卜、石榴等物产外，也把中原的桃、李、杏、梨、姜、茶叶等物产以及饮食文化传到了西域。今天在原西域地区的汉墓出土文物中，就有来自中原的木制筷子。我国传统烧烤技术中有一种啖炙法，也很早通过丝绸之路传到了中亚和西亚，最终在当地形成了人们喜欢吃的烤羊肉串。
唐代的长安是当时世界文化的中心，为各民族饮食文化的交流与融合提供了便利。胡族和汉族传统的饮食结构发生了重大变化，“食肉饮酪”开始成为汉唐时期整个北方和西北地区胡汉各族的共同饮食特色。
今天日常吃的蔬菜，大约有160多种。但在比较常见的百余种蔬菜中，汉地原产和从域外引入的大约各占一半。在汉唐时期，中原内地通过与西北少数民族交流，引入了许多蔬菜和水果品种，如蔬菜有苜蓿、菠菜、芸苔、胡瓜、胡豆、胡蒜、胡荽等，水果有葡萄、扁桃、西瓜、安石榴等，调味品有胡椒、沙糖等。与此同时，西域的烹饪方法也传入中原。
在汉代传入的诸种胡族食品到魏晋南北朝时，已逐渐在黄河流域普及开来，受到广大汉族人民的青睐，其中尤以煮或涮羊、烤全羊最为典型。
汉唐时期也是中国传统饮食方式逐渐发生变化的时期。东汉以后，胡床作为一种坐具从西域传入中原地区，渐被普遍使用。由于坐胡床必须两脚垂地，这就改变了汉族传统跪坐的姿式。从魏晋南北朝开始的家具新变化，到隋唐时期也走向高潮。这一方面表现为传统的床榻几案的高度继续增高;另一方面是新式的高足家具品种增多，椅子、桌子等都已开始使用。桌椅出现以后，人们围坐一桌进餐也就是自然之事了。
唐朝与域外饮食文化的交流非常多，人们的物质生活都有一种崇尚西域的风气，饮食风味、服饰装束都以西域各国为美，崇外成为一股不小的潮流。当时的长安，胡人开的酒店也较多，并伴有花枝招展的胡姬相陪，李白等文人学士常入这些酒店，唐诗中有不少诗篇提到这些酒店和胡姬。酒家胡与胡姬已成为唐代饮食文化的一个重要特征。
茶食在辽金
随着茶叶的交易，茶食也深入到辽金民族的日常生活中。金人在人生重大的婚姻典礼中，都以摆上茶食为正规。而所谓茶食，只不过是先进一种像汉民族常食用的“寒具”，即炸麻花之类的大软脂、小软脂的食物，次进一盘蜜糕。只有待整个宴会结束，对待来参加婚礼的上客，才端上“建茗”。茶叶成了只有富者才能啜之的饮料，而粗者只能喝乳酪。
忽必烈的涮羊肉
到了元朝，帝国的疆域发展到前所未有的广大，也带来了饮食文化的广阔发展。这一时期，涮羊肉在忽必烈的推捧下诞生;月饼，已经成为中秋不可少的一道点心;元大都成为有史可考的第一家烤鸭店的发源地;产生了至今众人都愿意品尝的名菜——烤全羊。
而蒙古人西征以及元朝时期以各种身份从波斯、中亚细亚和阿拉伯等地大批签发或自愿东来的各族穆斯林，与当地民族融合成为了元朝的一个新的民族——回族，并与其他穆斯林民族创造和发展了中国的清真饮食文化。
宫廷的奢靡
明代的宫廷饮食奢靡无度。宫中的菜蔬有滇南的鸡枞，五台山的天花羊肚菜，东海的石花海白菜、龙须、海带、鹿角、紫菜等海中植物;江南的蒿笋、糟笋等，辽东的松子，蓟北的黄花、金针，中都的山药、土豆，南都的苔菜，武当的莺嘴笋、黄精、黑精。北山的核桃、枣、木兰菜、蔓青、蕨菜等，其他各种菜蔬和干鲜果品，土特产等，应有尽有。
关于美食初三作文4
关于美食，我向来只知道吃，一股劲地吃;如果谈做，我非得逃到千里之外。恐怕是再好的食材，在我的锅下，也只能变成“黑炭”。
这点是众所周知的。小学，我第一次尝试煎蛋，不说这煎起的蛋是外焦里生，光是这“乌烟瘴气”的厨房，傻傻站在锅旁的“灰姑娘”，你也知道我厨艺之惊人了吧?从此，我们大家都留下了阴影——绝不让我拿锅做菜。
日子一天天过去，直到步入初中，见到同学们个个精湛的厨艺，我才重新鼓起勇气，找出食材，找回我下厨的信心。
我与父母再三探讨，终于选择做最简单的美食——鸡蛋饼。粉红的香肠、亮黄的鸡蛋、洁白的面粉、翠绿的葱花被我整齐地排在桌上，碗筷铲勺同样各自就位，我重新回来了。这一次，就让我斗志昂扬的“战士们”随我征战“生焦将军”，救出“美食人质”吧。
“千军易得，一将难求。”我先要将战士们训练成将军才是。我找来鸡蛋精兵，脱去他们坚硬的盔甲，训练他们赤手空拳地战斗，审视过他们完好无损的模拟战斗，我很是欣慰;再是香肠巨人，为了使我方人数占到优势，我将他一分为二，二分为四……在我大刀的切分下，数不胜数的等级香肠小兵进入训练场，在蛋将军的训练下如虎添翼;还有高个子绿葱，为了在战场上更方便战斗，也为了人数的增加，他和香肠巨人一样，被分为多份;面粉团也积极踊跃报名加入……我团的人数越来越多，为了平均战斗力，我用筷子将他们混合在一起，团队协作大大提升了战斗力。现在正是“万事俱备，只欠东风”。
我撒上油，开火。战场上温度越来越高，油也渐渐开始沸腾，待时机一到，我发起了第一次进攻。我将士兵们平均的安排在战场上，不放过场上任何一个漏洞，不留给敌人一丝攻击的机会。我小心翼翼的调兵遣将。当我们战胜了生食将军后便马上撤军，使强大的焦食将军来不及救援——第一场战斗我们胜了。紧接着，我发起了第二次进攻。这次我派出了剩余的所有军队，虽赢得了第一场胜利，但仍不敢放松警惕，冲锋、撤离安排得井井有序——我们又打了漂亮的一仗。
关于美食初三作文5
美食DIY终于开始了!大家都兴致勃勃，期望着在场上大展身手，也期望着能大饱口福。
等到我做时，也有兴奋，也有开心。但炊烟让我泪流满面，所以又添了一丝紧张。
开始做菜了!我仔细端详，摸清了风向，探清了烟向，我站在背风口，这样烟无论如何也吹不到我了。
油已经热好了，我拿起肉丝，慢慢地倒进了锅，肉丝在油汤里游泳。我便拿起锅铲，往下一铲，肉丝们都站在了锅铲上，我又狠狠一放，肉丝们又甩在了油汤里。过了一会儿，肉丝已经完全变色了，便把肉丝盛在了盘子里。
我又立马拿起了青椒，一下子全撒在锅里，糟糕!风好想不听使唤了，硬要往我这儿刮。烟们随风飘舞，我很快就陷入了烟的海洋。
我的眼睛一阵刺痛，不禁停下了炒菜。等我想再炒时，却再也受不了了，流下来泪水。
“不，别停!”
我强忍泪水，握着锅铲继续炒。菜终于炒好了。我长舒一口气，等好点之后，我又把肉倒进了锅里，不停翻炒。等我要用酱油时，却不见了酱油的瓶子。
我扫视着周围，当我发现酱油和五香粉时，却在架子板上。
我将脚大大地迈了一步，却未能触及到它们。我尝试将身子前伸，又伸出了手，但却还是摸不到。
此时，我望着快要炒过了肉和青椒，顾不上三七二十一，迈着大步子，马上跑到了架子板边，双手一挥，抱住了调料，又跑了回去。
我握住了锅铲。
“啊!”
我马上往后退了一步，就这么一会功夫，火已经把锅铲熏得热似煤炭，哪里是我能承受的!但望着半成品，又忍不得放弃。
我又冲了上去，握住锅铲，拿起调料，酱油、五香粉哗哗地倒了下去，翻炒一下完成了。
吃着美食，甜在嘴里，也甜在心里。
关于美食初三作文6
今天我赴甬江职高进行了职业技能培训，进入指定的厨房前，我和同学们在门口等了好一会儿，看着老师们忙碌的进进出出，偶尔还有人拉着一车食材经过。大约八点五十分，我们得以进入厨房，听老师介绍，点名，琐事之后便进入了正轨----腐皮包黄鱼的制作。
腐皮包黄鱼是宁波十大名菜之一，我看着老师从冰箱里拖出一大筐黄鱼不由暗暗吃惊。分好食材，各组便听着老师的指导进入了学习，其中一步“片黄鱼”是由甬江职高的学生帮忙操作的，据老师介绍他们也是高二学生，可是娴熟的操作，游刃有余的技术，让人不由惊叹三百六十行，行行出状元。
后来的煎炸也是老师出于安全考虑而代我们进行的关键一步，热锅放油，锅勺筛网，这些高难高危的动作及眼花缭乱的工具，让我们大饱眼福的同时也大开眼界。炸出来的食品同生的时候完全不同，皮酥脆而金黄，油光发亮，咬下去还能品到鱼香，不像未炸之时那么软，远望去是一个菱形，整整齐齐的，非常赏心悦目，带给同学吃，无不赞不绝口。
下午的任务是鸡排，工序比上午复杂，我们看着一样样食材，生粉，面粉，面包屑，蛋液，还有鸡肉，老师有条不紊的操作，每一步都牢牢记下，但却在亲自上阵的时候乱了手脚，食材混在一块，鸡排厚度不均，桌上一片狼藉，我们才知道一切职业都需技术，老师的每一步工序都可能包含着几十年心血，而我们这些平时从不下厨的高中生，几个小时又能学到多少?
在老师的帮助下我们奇形怪状的鸡排终于下锅了，很香，出锅时金黄的色泽几乎诱出了每一个人的口水，外酥里嫩的味道，大概能让每个人记很久。
帮助老师打扫完卫生后，我们便回家了，彼时大雨倾盆，天有凉意，唯手中美食，正被我拥在心口，这是给家人的惊喜啊。
关于美食初三作文7
“滋啦啦”“滋啦啦”咦?，厨房里为什么会传来这种声音?哦，原来是一只勤劳的小蜜蜂，正在制作美味佳肴呢!
今天我空闲无事，就亲自做了一道菜—番茄炒鸡蛋。我把番茄和鸡蛋从冰箱里拿出来，把番茄洗净，拿出了一个空碗，把鸡蛋壳敲碎，把鸡蛋液倒入了碗中，然后拿筷子把鸡蛋液搅拌均匀。我又把番茄放到了砧板上，拿出菜刀，学着妈妈的样子把番茄切片，唉?为什么我手里的菜刀和妈妈手上的不一样呢?我叫他往西，他偏往东，我叫他往南，他偏往北。弄得我把好好的番茄片切成了番茄块。但经过我一系列的捣鼓，我还是找到了番茄切片的方法，心里别提有多高兴了。
我把火拧开了，蓝幽幽的火苗一下子就窜了出来，我倒了点油进去，不一会儿油就热了，发出了“滋滋啪啪”的声音。时不时就有一个调皮的油点娃娃在往外跳。突然有个油点到了我的手上，烫的我一边甩手，还一边来了一段“热情桑巴”，嘴里还不停的喊着：“烫死了!烫死了!”我真的有点想放弃了，但我想起了一句名言，叫做“万事开头难”。对呀，可不就是吗?难道只遇到一点挫折就要放弃吗?不行，我要坚持。坚持就是胜利。
给自己打完气后，我撒了点盐，我我仰着身子把鸡蛋液小心的倒入锅中。金黄的鸡蛋液像瀑布一样流入锅中，鸡蛋液一下子就膨胀了起来。我又把番茄倒入了锅中，火红的汁水一下子就涌了出来。番茄终究不是油锅的对手，不一会儿就蔫了。我又把番茄和鸡蛋翻炒了几下后就出了锅。
看着金灿灿的鸡蛋，红扑扑的番茄。我的心里别提有多高兴了!爸爸妈妈都来尝了，尝了都说好吃。我也尝了一口，酸中带甜，甜中带咸，口味独特，十分好吃。当时我的心里就像吃了蜜一样，甜丝丝的。
虽然在这次亲手制作的佳肴中我遇到了许多困难，但也让我体会到了劳动的滋味。有人说劳动的滋味是累的，有人说劳动的滋味是苦的，但我觉得他就是甜的。
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